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供應電翻轉夾層鍋/大夾層鍋/化糖鍋產(chan) 品概述
本產(chan) 品采用天燃氣、液化氣或管道煤氣為(wei) 熱源,解決(jue) 了沒有蒸汽的條件下使用夾層鍋的問題。天燃氣夾層鍋凡接觸物料部分為(wei) 食品級0Cr18Ni9不鏽鋼製造,符合《中華人民共和國食品衛生法》的要求。天燃氣夾層鍋配有燃氣灶,可以配置控溫係統或攪拌裝置。設備美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。具有受熱麵積大,熱效率高,物料升溫快,加熱均勻及加熱溫度易於(yu) 控製等特點。
供應電翻轉夾層鍋/大夾層鍋/化糖鍋產(chan) 品用途:
天燃氣夾層鍋廣泛用於(yu) 大型賓館、飯店、酒店、招待所、餐廳、工礦企業(ye) 、機關(guan) *、大專(zhuan) 院校食堂,作為(wei) 煮粥、熬湯、煮餃子,燒菜與(yu) 燉肉之用。同時,也造用於(yu) 糖果、糕點、飲料、果汁、果醬、蜜餞、乳品與(yu) 罐頭等食品加工及釀造、製酒、製藥與(yu) 日用化工等行業(ye) ,作為(wei) 物料溶化、消毒、加熱、熱燙、預煮、配製、蒸煮與(yu) 濃縮之用。多年來,廣大用戶*認為(wei) 本產(chan) 品實為(wei) 提高製品質量、縮短工作時間,改善勞動條件的優(you) 良食品設備。
產(chan) 品分類
1)按結構形式分為(wei) :可傾(qing) 式天燃氣夾層鍋、立式(固定)天燃氣夾層鍋結構
2)按加熱方式分為(wei) :電加熱夾層鍋、煤氣夾層鍋、液化氣夾層鍋、燃氣加熱夾層鍋
3)按工藝要求:可采用帶攪拌(可按工藝增加刮板)或不帶攪拌設備。
產(chan) 品結構
天燃氣夾層鍋主要由鍋體(ti) 、底座、燃具、鍋體(ti) 、傾(qing) 斜裝置和攪拌機構組成,鍋體(ti) 是由內(nei) 外球形鍋體(ti) 組成的帶保溫層結構形式,中間夾層加入導熱油或水。
(a) 內(nei) 鍋體(ti) 不鏽鋼SUS316L不鏽鋼、夾套、外飾麵鍋體(ti) SUS304不鏽鋼;
(b) 內(nei) 外鍋體(ti) 全不鏽鋼SUS304。
產(chan) 品特點:
1)燃燒充分,無煙無塵,少量積碳,無環境汙染。
2)火焰溫度隨意調節,溫度zui高達300℃左右。
3)結構合理,使用操作方便。
4)強力節能,火大火猛,熱效率較同類產(chan) 品提高25%左右。
5)燃料:液化石油氣、管道煤氣、天然氣、嚴(yan) 禁使用油。
6)耗氣量:比同類產(chan) 品降低20%左右。